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Protein

 

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auch: Eiweiß oder Eiweißstoff. Proteine werden im Körper des Tieres gebildet sowie mit der Nahrung zugeführt. Proteine erfüllen zahlreiche Funktionen im Körper: Sie dienen als Antikörper zur Immunabwehr, als Faktoren der Blutgerinnung, Bestandteil des Bindegewebes, als Hormone, Enzyme und vieles mehr. Proteine bestehen aus Aminosäuren. Proteinreich sind Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Für Tiere gibt es spezielles proteinreiches Futter.

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